Košarica z lubeničnim sorbetom
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Sorbet za veliko množico postrezite v edinstveni košarici z lubenico. Izrezovanje je enostavno, če sledite temu receptu po korakih. Košarico z lubenico pred polnjenjem temeljito zamrznite, da preprečite hitro stopitev sorbeta na mizi. Nato košarico napolnite z zajemalkami različnih sorbetov in zajemalkami lubenične pulpe, ki se bodo odlično dopolnjevale z zamrznjeno sladico. Več okusov in barv kot izberete, bolj impresivna bo vaša košarica osvežilnih daril.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 lubenica brez pešk, težka 8-9 kg.
- 6 skodelic različnih vrst sorbeta
- Posebna oprema: lepilni trak; žlice za lubenico
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Lubenico položite na bok (s pecljem obrnjenim levo ali desno) in z dna odrežite majhen raven košček lupine, da jo stabilizirate. Lubenico vodoravno ovijte z lepilnim trakom, približno 1 cm nad pecljem. Na zgornji sredinski del namestite še dva trakova traku, da ustvarite ročaj za 4 cm široko košaro.
- S pomočjo lepilnega traku kot vodila izrežite koščke lubenice na obeh straneh ročaja, vse do vodoravnega traku, da ustvarite obliko košare. Z zajemalko za lubenico izdolbite 4 skodelice lubeničnih kroglic in jih postavite na stran. Izdolbite preostalo meso lubenice in ga postavite na stran za drugo uporabo. Z majhnim nožem odrežite meso z ročaja, da ustvarite lep trak lubenine lupine. Nadaljujte z zajemanjem celotne košare na enak način. Košarico postavite v zamrzovalnik za vsaj 3 ure. Lubenične kroglice shranite v hladilniku.
- Na dno košarice položite 3 skodelice lubeninih kroglic. Izdolbite nekaj sorbetnih kroglic in jih razporedite po lubenici. Okrasite s preostalimi lubeničnimi kroglicami.
- Recept pomarančni sorbet
- Recept kivijev sorbet
- Recept sorbet iz češnje in granatnega jabolka
- Recept pomarančni sorbet
- Postrezite takoj ali ohladite do serviranja, vendar ne dlje kot 1 uro.
Kategorije:
Podobni recepti
