Torta s sadno košaro

Glasovi: 1

Čas: 3 ure in 10 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12–14

Vsak gost bo zagotovo želel poskusiti to sadno solato. Seveda! Navsezadnje je postrežena v skledi za torto. Ta osupljiva, živahna torta v obliki lubenice v obliki košare s sadjem bo popoln dodatek k vsakemu poletnemu dogodku. Izgleda neverjetno naravno in jo je veliko lažje pripraviti, kot si morda predstavljate. Osnova iz lubenice je pečena iz že pripravljene mešanice za biskvit, obarvane rdeče, v okrogli kovinski skledi. Čokoladni koščki, dodani testu, bodo postali lubeničina semena, rumeno-zelena glazura pa bo prekrila "lubenico" kot prava lupina. Košaro napolnite z vsem sadjem in jagodičevjem, ki ga najdete, in jo prinesite ven, da navdušite svoje goste.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 pakiranja po 450-500 g suhe mešanice za beli biskvit (+ potrebne dodatne sestavine)
Rdeča, rumena in zelena živilska barvila
1/4 skodelice čokoladnih koščkov
2 pakiranja vanilijeve glazure (po 450 g)
Sok 1 limone
Sveže sadje za polnjenje košare

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, čokoladni koščki (granule)

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 150 °C (350 °F). 4-litrsko posodo, primerno za pečico, popršite s pršilom za peko.

Testo za biskvit zmešajte po navodilih na embalaži; vmešajte 2 čajni žlički rdečega jedilnega barvila in čokoladne koščke.

Testo preložite v pripravljeno skledo; pecite, dokler lesen nabodalo, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čisto, približno 1 uro in 30 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato ga obrnite in postavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Torto položite z ravno stranjo navzdol na majhen kartonski krog. Z nazobčanim nožem obrežite dve nasprotni strani, da ustvarite ovalno obliko.

Stranice torte premažite z debelo plastjo glazure; zgornji del prekrijte s tanjšo plastjo (to bo dno torte). Za notranjost torte namenite približno 0,5 skodelice glazure. Torto zamrznite, dokler se glazura ne strdi, vsaj 20 minut.

Recept Vanilijeva glazura

Robove torte nežno popivnajte z gladko papirnato brisačo, da enakomerno porazdelite glazuro.

V majhni skledi zmešajte 0,5 čajne žličke rumenega jedilnega barvila s kapljico zelenega jedilnega barvila in majhno količino limoninega soka. S čopičem za pecivo pobarvajte stranice torte rumeno-zeleno.

V drugi skledi zmešajte 0,5 čajne žličke zelenega jedilnega barvila z majhno količino limoninega soka. Na torto narišite zelene črte, nato pa s konico čopiča za pecivo zabrišite robove črt, da bodo videti kot vzorec lubenice.

Na torto položite še en majhen kartonski krog in ga obrnite. Izrežite približno 2,5 cm od sredine torte, tako da ostane 2,5 cm debelo "skorje". Sredino premažite z glazuro, lubenico pa pustite neglazirano. Torto zamrznite za 20 minut.