Slivov koktajl s kokosovo kremo
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta koktajl je narejen iz zamrznjenih svežih sliv, zmešanih s sakejem, slivovim vinom in ananasovo-ingverjevim sirupom, ki pijači doda čudovito trpke note. Postrezite v velikem kozarcu, prelit z debelo kapico stepene kokosove smetane. Osvežujoč užitek z živahnimi poletnimi okusi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 slive, drobno sesekljane + rezine za serviranje
- 0,5 skodelice sesekljanega svežega ingverja (neolupljenega)
- 0,5 skodelice sladkorja
- 0,5 žlice ananasovega soka
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 0,5 čajne žličke kokosovega ekstrakta
- 1/4 skodelice kokosove kreme
- 3/4 skodelice sakeja
- 3/4 žlice slivovega vina
- Narezan ananas za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slive, kokosova krema, slivovo vino, Ananasov sok, ingverjeva korenina, sake
Kuhanje jedi po receptu:
- Narezane slive položite na krožnik in jih zamrznite, dokler se popolnoma ne zamrznejo, vsaj 2 uri. V zamrzovalnik postavite 4 kozarce, da se ohladijo.
- Medtem v majhni kozici zmešajte ingver, sladkor in ananasov sok. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte 5 minut. Odstavite z ognja in pustite, da se sirup popolnoma ohladi. Precedite ga skozi fino cedilo v majhno skledo in iztisnite morebitne trdne delce.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepite smetano in kokosov ekstrakt, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. S silikonsko lopatico vmešajte kokosovo kremo in postavite v hladilnik do serviranja.
- V mešalniku zmešajte zamrznjene slive s sakejem, slivovim vinom, ananasovo-ingverjevim sirupom in 1 skodelico ledu, dokler zmes ni gladka. Mešanico enakomerno nalijte v ohlajene kozarce in prelijte z debelo plastjo stepene kokosove smetane. Vsak kozarec okrasite z rezino ananasa in slivami.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
