Jagodno-slivova marmelada
Glasovi: 4
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 (250 ml) kozarca
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 (250 ml) kozarca
Jagodno-slivova marmelada - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g na kocke narezanih temno rdečih sliv
- 450 g jagod, narezanih na četrtine
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 čajne žličke cimeta
- Sok 1 limone
- 1/3 skodelice medu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slive, jagoda, ekstrakt vanilije, cimet, limonin sok, med
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte slive, jagode in sladkor, ekstrakt vanilije, cimet in limonin sok. Pokrijte in pustite stati 2 do 6 ur. Mešanico prelijte v veliko ponev.
Dodajte med in kuhajte na srednje močnem ognju, občasno mešajte, dokler se zmes ne zgosti (temperaturo zmesi preverite s termometrom; temperatura naj bo 105 °C), največ 30 minut. - Sterilizirane kozarce napolnite z marmelado in pustite 12 mm prostora na vrhu. Nato kozarce zaprite s pokrovi in jih za 15 minut postavite v lonec z vrelo vodo.
- Marmelado postrezite s toastom ali vanilijevim sladoledom.
Kategorije:
Podobni recepti
