Slivova pita - pita iz maslenega testa s slivami
Glasovi: 6
Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Pita je tipična francoska odprta pita iz krhkega testa. Glede na nadev je lahko sladica ali glavna jed. Lahko se peče v plasteh, kot pica, ali v posebnih modelih. V tem receptu se za nadev pite uporablja figova marmelada, prelita pa je s svežimi slivami. Gre za zelo preprosto, okusno in sočno sladico, ki je tudi zelo slastna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 disk (200 g) ohlajenega krhkega testa za pito
- 1/4 skodelice figova marmelada
- 450 g sliv, razkoščičenih in narezanih na 0,6 cm debele rezine.
- 1 veliko jajce
- 1/4 skodelice surovega trsnega sladkorja
- Sladoled, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krhko testo, figova marmelada, slive, jajca, rjavi sladkor, sladoled
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Testo pustite 10 minut pri sobni temperaturi, da se zmehča. Pekač obložite s papirjem za peko. Nanj položite pito. Po piti namažite figovo marmelado, pri čemer pustite 5 cm roba. Po marmeladi razporedite slive. Rob pite prepognite navznoter in po potrebi prepognite; sredino pite pustite odprto. Testo rahlo pritisnite, da ga pritrdite.
- V majhni skledi stepemo jajce z 1 žlico vode; testo premažemo z jajčno zmesjo in potresemo s sladkorjem. Pečemo, dokler skorja ni pečena in zlato rjava, približno 35 minut. Torto postrežemo toplo s sladoledom, po želji.
Kategorije:
Podobni recepti
