6 idej za vanilijev puding

Glasovi: 2

Čas: 20 minut plus čas hlajenja
Kompleksnost: zlahka

Priprava vanilijevega pudinga je preprosta. Za kremo boste potrebovali mleko, jajca, sladkor, koruzni škrob, vanilijev ekstrakt in maslo. Medtem ko je še topla, lahko vmešate poljubne arome, kot so čokolada, piškotna pasta, bučni pire ali dulce de leche. Na koncu recepta boste našli šest idej za najbolj okusne prelive in popolne kombinacije – večinoma zdrobljene piškote, ki nežnemu pudingu dodajo hrustljavo teksturo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Vanilijev puding

0,5 skodelice sladkorja
2 žlici koruznega škroba
1 čajna žlička soli
2 skodelici mleka
1 veliko jajce
1 žlica vanilijevega ekstrakta
1 žlica nesoljenega masla

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vanilijev puding, sladka krema, Arašidovo maslo, čokoladni koščki (granule), piškoti iz maslenega testa, prestica, bučni pire

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki skledi zmešajte 1/2 skodelice sladkorja, 2 žlici koruznega škroba in 1 čajno žličko soli; postopoma vmešajte 1 skodelico mleka, nato pa vmešajte 1 veliko jajce. Medtem v srednje velikem loncu na srednji temperaturi zavrite še 1 skodelico mleka. Odstavite z ognja in vmešajte mešanico sladkorja.
Vrnite na srednje nizek ogenj in kuhajte, mešajte z metlico, dokler se zmes ne zgosti in postane kremasta, 5–7 minut. Odstavite z ognja in vmešajte 1 žlico vanilijevega ekstrakta in 1 žlico nesoljenega masla, dokler zmes ni gladka.

Vmešajte spodaj predlagane arome. Nato nadaljujte z naslednjim korakom.

6 idej za okus vaniljevega pudinga

Medenjaki
Vmešajte 1/4 skodelice. paste za piškote in potresemo z nadrobljenimi medenjaki

Dvojna čokolada
Vmešajte 0,5 skodelice mlečnih čokoladnih koščkov in potresite z zdrobljeno piškoti s čokoladnimi koščki

Čokoladna meta
Vmešajte 1/2 skodelice metinih pecilnih granul in potresite z zdrobljenim čokoladni sendvič piškoti

Karamela
Vmešajte 1/2 skodelice dulce de leche in potresite z zdrobljenimi presticami.

Bučna pita
Vmešajte 1/2 skodelice bučnega pireja in potresite z zdrobljenimi graham krekerji.

Čokoladno arašidovo maslo
Vmešajte 1/2 skodelice polsladkih čokoladnih koščkov in potresite z zdrobljenimi piškoti iz arašidovega masla.
Puding z žlico nadevajte v modelčke. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za približno 2 uri.