Čokoladni puding
Glasovi: 15
Vendar pa priprava te jedi traja kar nekaj časa. Vsi pa si želijo poskusiti okusno sladico brez težav. Za takšne priložnosti obstaja poenostavljena različica te znane jedi. Mešanico za puding lahko pripravite vnaprej in nato svojo najljubšo sladico preprosto pripravite kadar koli.
Čas: 20 minut plus čas strjevanja
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Čokoladni puding je tradicionalna angleška jed. Izvirni recept vsebuje moko, sveža jajca, mleko in sladkor. To je okusna in neverjetno nežna sladica, ki bi jo moral poskusiti vsak.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Čokoladni puding
- 1 3/4 skodelice pripravljene mešanice za čokoladni puding, recept spodaj
- 2 skodelici mleka
- 2 skodelici sladke smetane
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Suha mešanica za čokoladni puding
- 85 g kakava, približno 1 žlica.
- 55 g koruznega škroba, približno 0,5 žlice.
- 170 g sladkorja v prahu, približno 1,5 žlice.
- 55 g mleka v prahu z nizko vsebnostjo maščob, približno 0,5 skodelice
- 1 čajna žlička soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, smetana, ekstrakt vanilije, suho mleko, sladkor v prahu, kakav, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velik lonec dajte 1 3/4 skodelice mešanice za puding. Dodajte mleko in sladko smetano ter stepite. Na srednji temperaturi med nežnim mešanjem zavrite. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte 4 minute med nenehnim mešanjem. Odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt. Precedite skozi cedilo.
- Puding nalijte v posamezne servirne sklede ali servirni model s prostornino 1000–1500 ml. Površino pudinga pokrijte s prozorno folijo. Hladite 4 ure, da se popolnoma ohladi.
Mešanica za čokoladni puding
V veliki skledi ali plastični posodi s pokrovom zmešajte kakav, koruzni škrob, sladkor, mleko v prahu in sol. Shranjujte v nepredušno zaprti posodi do en mesec.
Kategorije:
Podobni recepti
