Najboljši kruhov puding za zajtrk

Glasovi: 1

Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Skrbi nedeljskega jutra, ki vas bodo sproščeno umaknile, bodo izginile v ozadje, ko boste iz pečice vzeli topel zajtrk. Ta enolončnica iz sladkega kruha in smetane bo gosta in kremasta, ravno prav sladka in z rahlim pridihom pikantnosti. Vse, kar morate storiti, je, da se pripravite na družinski čas, in takoj bodo na voljo. Dodajte te sestavine svojemu posebnemu zajtrku in vračali se boste po še več. Preproste sestavine, enostavna priprava in možnost izbire med tem, kar je pri roki, ločijo ta zajtrk od drugih.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

8 skodelic hale ali brioša, narezanega na 2,5 cm velike kocke (približno 340 g)
1 žlica nesoljenega masla
3 skodelice sladke smetane
2 skodelici mleka
1 skodelica sladkorja
1 žlica vanilijevega ekstrakta
0,5 čajne žličke fine soli
1/4 čajne žličke mletega cimeta
4 velika jajca + 6 rumenjakov
0,5 skodelice rozin (neobvezno)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: brioš žemljica, hala, jajca, smetana, mleko, rozine, cimet

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 150 °C. Pekač velikosti 20 cm kvadratnega formata namažite z maslom. Kocke kruha popecite na pekaču v pečici, dokler se ne začnejo sušiti in strjevati, približno 20 minut. Postavite na stran.
Zvišajte temperaturo pečice na 160 °C.

V veliki skledi zmešajte smetano, mleko, sladkor, vanilijev ekstrakt, sol, cimet, jajca in rumenjake. V skledo dodajte kruh in premešajte, da se popolnoma prekrije. Pokrijte in pustite stati približno 30 minut, občasno pritisnite, da se vse kocke prekrijejo s tekočino.
Medtem rozine, če jih uporabljate, namočite v vroči vodi 10 minut. Ko nabreknejo, vodo odcedite, jih dodajte v skledo s kruhom in nežno premešajte.
Mešanico za kruh razporedite po pripravljenem pekaču in pecite, dokler se krema ne strdi in vrh kruhovega pudinga ne postane temno zlato rjav, približno 1,5 ure. Pred serviranjem pustite, da se nekoliko ohladi. Kruhov puding postrezite topel ali pri sobni temperaturi.

Kategorije:

recept / Tolažilna hrana / Zajtrk / Glavne jedi / Enolončnice / Jajca in mlečni izdelki / Sladice / Sladke pite, torte in enolončnice / / Food Network - recepti

Zbirke receptov