Bučni puding parfait z medenjaki
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 166, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 1 G., holesterol 44 mg, natrij 88 mg, sladkor 22 G.
Kalorije 166, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 1 G., holesterol 44 mg, natrij 88 mg, sladkor 22 G.
Za popolno praznično sladico, prav tako okusno kot bučna pita, a lažjo in elegantnejšo – ravno pravšnjo za čudovit zaključek obroka, v modelčke naložite žameten bučni puding in zdrobljene ingverjeve piškote!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 0,5 skodelice sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/8 čajne žličke grobe soli
- 1 veliko jajce
- 1 žlica nesoljenega masla
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 0,5 skodelice bučnega pireja
- Približno 3/4 skodelice hrustljavih ingverjevih piškotov
- Posebna oprema4–6 ramekinov ali skledic po 0,5 skodelice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleko, jajca, škrob, piškoti iz maslenega testa, bučni pire
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velik lonec nalijte 1 skodelico mleka in ga na srednji temperaturi zavrite.
- Medtem v srednje veliki skledi zmešajte sladkor, koruzni škrob in sol. Postopoma vmešajte preostalo skodelico mleka, pri čemer pazite, da odstranite morebitne grudice, nato pa vmešajte še jajce.
- Ko mleko zavre, ponev odstavite z ognja in postopoma dodajajte mešanico sladkorja in mleka, nenehno mešajte. Ponovno postavite na srednji ogenj in kuhajte, nenehno mešajte, dokler puding ne zavre in postane gost in kremast, 5–7 minut. Odstavite z ognja in z metlico vmešajte maslo in vanilijev ekstrakt, da dobite gladko zmes. Vmešajte bučni pire.
- Puding razdelite v štiri do šest modelčkov, v vsakega položite 1-2 žlici ingverjevih piškotov. Potresite s preostalimi piškoti. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, da se popolnoma strdi, približno 2 uri.
Kategorije:
Podobni recepti
