Čips iz želodčne buče
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Čips iz želodčne buče je hrustljav, slan prigrizek z naravno sladkim okusom, ki se mu je težko upreti. Rezine buče, narezane na tanko na mandolini, so dobesedno sušene v pečici pri nizki temperaturi, zaradi česar so veliko bolj zdrave kot tradicionalno ocvrti čips. Ko enkrat poskusite pripraviti čips s soljo, lahko eksperimentirate z drugimi začimbami po svojem okusu in ga naredite bolj pikantnega ali bolj pikantnega. Čips iz želodčne buče je zdrav prigrizek za na pot ali pa ga uporabite za okrasitev solat in toplih jedi.
Priporočamo
Recept:
Dva pekača obložite s silikonskimi podlogami. Eno srednje veliko želodovo bučo razrežite na četrtine in iz nje postrgajte semena. Z lupilcem za zelenjavo četrtine buče prečno narežite na 0,15 cm debele rezine. Pokapajte z olivnim oljem in premešajte; rezine buče razporedite po pekačih v eni plasti in potresite s soljo. Pecite pri 120 °C 50 minut, pri čemer pekača na polovici pečenja obrnite. Rezine obrnite in pecite še približno 15 minut, dokler niso zlato rjavi. Krompirček prestavite na rešetko in ga ohladite.
Recepti s podobnimi sestavinami: želod buča, čips
Kategorije:
Podobni recepti
