Sirni čips s pinjolami

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Za pripravo sirovih čipsov v pečici boste potrebovali trdi sir, kot je Asiago, nariban na grobem ribežu. Vlijte ga v kupčke in postavite v pečico; razlil se bo in ustvaril tanke sirne trakove, ki bodo sprva mehki, nato pa se bodo postopoma strdili. Medtem ko je sir še mehak, ga lahko oblikujete v poljubno obliko, na primer ladjice ali košarice. Ko se ohladijo, sirovi čips postane zelo hrustljav in okusen, pinjole in žajbelj pa dodajo še več okusa. Sirovi čips je odličen kot hrustljava predjed ali pa ga postrežete s solatami.

Priporočamo

Recept:

Naribajte 450 g hladnega sira Asiago. Na pekač, obložen s papirjem za peko, položite 1 žlico (1/4 čajne žličke) vsakega kupčka sira, približno 2,5 cm narazen. Vsak kupček potresite s 1/4 čajne žličke sesekljanih pinjol in žajblja. Pecite pri 220 °C, dokler sir ni zlato rjav in robovi rahlo hrustljavi, 8 do 10 minut. Vsako sirovo skorjo dvignite s tanko lopatico in jo previdno obesite na valjar, nato pa ohladite na rešetki. Postopek ponovite, da dobite približno 24 kupčkov sira.

Recepti s podobnimi sestavinami: Sir Asiago, Parmezan, pinjole, žajbelj

Kategorije:

recept / Predjedi / Predjedi s sirom / Food Network - recepti

Podobni recepti