Parfait iz ovsenih kosmičev in banan
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Te elegantne posamezne sladice vsebujejo rezine banan, ovseno kremo in plasti ovsene torte v prozornih kozarcih pred serviranjem. Krema in torta sta narejena iz instant ovsenih kosmičev brez okusa. Poleg ovsa torta vsebuje tudi pšenično moko, orehe in sladkor. Vse skupaj se zmeša s stopljenim maslom, speče, nato pa torta prelije s čokolado, ki tvori okusno, tanko plast glazure. V kombinaciji z nežno kremo in bananami postane še posebej okusna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 3/4 skodelice vrhunske moke
- 2 x 30 g vrečki navadnih instant ovsenih kosmičev (približno 1 skodelica)
- 1/3 skodelice mletih orehov
- 1/3 skodelice sladkorja
- 110 g nesoljenega masla
- 60 g polsladke čokolade, drobno sesekljane
Ovsena krema
- 1,5 skodelice sladke smetane
- 30 g navadnih instant ovsenih kosmičev
- 1/3 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 2 banani, tanko narezani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, polsladka čokolada, orehi, smetana, muškatni orešček, banane
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. V skledi zmešajte moko, oves, orehe, sladkor in ščepec soli. V kozici na srednji temperaturi stopite maslo in ga kuhajte 6 minut, dokler ne postane svetlo rjavo. Vmešajte suhe sestavine. Testo vtisnite na dno okroglega modela s snemljivim dnom premera 22 cm in enakomerno pritisnite. Pecite 30 minut, dokler ne postane zlato rjavo.
- Torto vzemite iz pečice in jo potresite s čokoladnimi koščki. Pustite jo stati, dokler se čokolada ne začne topiti, nato jo premažite s hrbtno stranjo žlice. Torto postavite v hladilnik za 30 minut, da se čokolada strdi. Nato jo razlomite na koščke.
- Pripravite ovseno kremoVeliko skledo napolnite z ledom. V mikrovalovni pečici segrevajte 3/4 skodelice sladke smetane, dokler ne zavre, 45 sekund. V mešalniku zmešajte ovsene kosmiče, sladkor, ščepec soli, vanilijo in muškatni orešček, dokler zmes ni gladka. Prelijte v skledo in postavite nad led; mešajte, dokler se popolnoma ne ohladi. V drugi skledi stepite preostale 3/4 skodelice sladke smetane, dokler ne nastanejo mehki vrhovi; vmešajte v ovsene kosmiče.
- V 4 kozarce za parfait razporedite ovseno kremo, banane in koščke torte.
Kategorije:
Podobni recepti
