Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Paradižniki, polnjeni z ovsenimi kosmiči.

Sočni, zreli avgustovski paradižniki so popoln spremljevalec te okusne predjedi, napolnjene z ovsenimi kosmiči, ki je pripravljena kot nizkokalorična priloga, ki se odlično dopolnjuje s pečenim piščancem ali zrezkom.

Sestavine:

• 8 srednje paradižniki
• 1 žlica olivnega olja
• 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
• 1/3 skodelice polnozrnate moke
• 2 zeleni čebuli, drobno sesekljani
• Drobno naribana lupinica 1 velike limone
• 60 g drobno naribanega parmezana
• 4 žlice hladnega masla, narezanega na 1 cm velike kocke.
• 4 veliki listi bazilike, drobno sesekljani

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

paradižniki, valjani oves, polnozrnata moka, Parmezan, zelena čebula, bazilika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V zgornji del pečice postavite rešetko in jo segrejte na 200 °C.
  
  Odrežite vrh (približno 1 cm) vsakega paradižnika in ju odstranite. Z žlico izdolbite približno polovico paradižnikove pulpe. Z rokami premažite paradižnike z oljem in preostalo olje iztisnite v paradižnike. Dodajte 3/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra.
  
  Paradižnike položite na pekač ali model velikosti 23 x 33 cm.
2. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte oves, moko, mlado čebulo, limonino lupinico, sir, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. S prsti vmešajte maslo v zmes, dokler ne postane podobna grobim drobtinam. Z ovseno zmesjo enakomerno napolnite paradižnike.
3. korak
• Pecite, dokler se paradižniki ne zmehčajo, drobtina pa postane zlato rjava in hrustljava, 45 do 50 minut. Na polovici pečenja pekač obrnite.
  
  Paradižnike previdno preložite na servirni krožnik in okrasite z listi bazilike.

Glasovi: 1