Rižev puding v pečici

Glasovi: 9

Kako narediti rižev puding, pečen v pečici

Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Pečen rižev puding se nekoliko razlikuje od običajnega kuhanega riževega pudinga, saj ponuja globlji in bogatejši okus. Za njegovo pripravo se napol kuhan dolgozrnati riž zmeša z mešanico mleka, sladke smetane, masla in sladkorja ter nato razporedi v pekač. Vanilija, cimet in pomarančna lupinica kremastemu pudingu dajo čudovit vonj okusne domače sladice. Puding pecite, dokler riž ni popolnoma kuhan in kremasta zmes strjena. Postrezite topel za zajtrk ali sladico.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,5 skodelice dolgozrnatega belega riža
2 skodelici mleka
1 skodelica lahke smetane
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 čajna žlička pomarančne lupinice
0,5 čajne žličke cimeta
2 žlici masla
1/4 skodelice sladkorja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: dolgozrnati riž, smetana, mleko, Pomarančna lupinica, cimet

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C.
V velikem loncu z vrelo vodo kuhajte riž 5 minut in ga odcedite. Riž sperite pod tekočo vodo in ga pustite, da se odcedi. V loncu zmešajte mleko, smetano, vanilijev ekstrakt, lupinico in cimet. Mešanico zavrite in premešajte. Ugasnite ogenj in vmešajte sladkor. Pustite, da se mešanica ohladi 15 minut.

Riž dodajte mlečni mešanici in ga položite v pekač. Pokrijte s folijo in pecite približno 1 uro in 15 minut. Po 45 minutah mešanico premešajte. Puding postrezite topel.

Kategorije:

recept / Pečica / Zimske jedi / Večerja / Sladice / Sufle, pudingi, meringue, meringue / Food Network - recepti

Podobni recepti