Rižev puding s sojinim mlekom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 183, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 1 G., holesterol 2 mg, natrij 81 mg, sladkor 12 G.
Kalorije 183, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 35 G., vlaknin 1 G., holesterol 2 mg, natrij 81 mg, sladkor 12 G.
Ta nežen in zdrav rižev puding je za nekatere popoln zajtrk, za druge sladica, a nihče ne bo ostal ravnodušen! Narejen je iz okroglega riža arborio, ki ga najprej skuhamo v vodi na štedilniku, nato ga namočimo v sojinem mleku, sladkorju in cimetovi palčki ter dokončamo v pečici. Ko se ohladi, bo rižev puding zelo kremast in gost, zmerno sladek in aromatičen. Za slajšo različico lahko postrežbo prelijemo z žlico kondenziranega mleka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica riža arborio
- 2 žlici vode
- 3 skodelice sojinega mleka z okusom vanilije
- 1/4 skodelice sladkorja
- Ščepec soli
- 1 cimetova palčka
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta + dodatno za posip
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 2 žlici + 2 čajni žlički kondenziranega mleka s sladkorjem
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Riž arborio, sojino mleko, kondenzirano mleko, muškatni orešček, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- V težki, srednje veliki kozici, primerni za pečico, zavrite vodo. Dodajte riž, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 20 minut, dokler ni skoraj kuhan. V veliki skledi zmešajte sojino mleko, sladkor in sol. Ko je riž kuhan in še vroč, vmešajte mešanico sojinega mleka in cimetovo palčko. Pokrijte, postavite v pečico in pecite 45 minut.
- Pekač vzemite iz pečice, odstranite pokrov in zavrzite cimetovo palčko. Vmešajte vanilijo, cimet in muškatni orešček. Puding bo rahlo tekoč; tekočina se bo še naprej vpijala v riž in se med ohlajanjem gostila. Razdelite v 8 skled in vsako prelijte z 1 čajno žličko kondenziranega mleka. Po želji potresite s cimetom in muškatnim oreščkom.
- Puding postrezite topel ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
