Rižev puding z mangom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 391, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 126 mg, sladkor 40 G.
Kalorije 391, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 58 G., vlaknin 2 G., holesterol 36 mg, natrij 126 mg, sladkor 40 G.
Poskusite to sladko riževo kašo z azijskim pridihom, kokosovim mlekom, začimbami in sočnim mangom, ki je enako okusna za zajtrk ali sladico. Datlji dodajo karameliziran pridih, pistacije pa prijetno hrustljavost.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 žlice basmati riža
- 1 kozarec 400 g kokosovega mleka
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- 1 pločevinka (340 g) nesladkanega kondenziranega mleka
- 1 veliko jajce
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke mletega kardamoma
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 0,5 skodelice sesekljanih datljev
- 1 mango, olupljen in narezan na kocke
- 1/4 skodelice sesekljanih pistacij
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: basmati riž, kokosovo mleko, koncentrirano mleko, kardamom, muškatni orešček, datumi, mango, pistacije
Kuhanje jedi po receptu:
- Riž zmešajte z 1,5 skodelicami vode v srednje velikem loncu. Zavrite, pokrijte, zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte na majhnem ognju, dokler riž ni mehak in tekočina ne vpije, približno 15 minut.
- Rižu dodajte kokosovo mleko, rjavi sladkor in sol. Zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se riž ne zgosti in postane kremast, občasno mešajte, približno 20 minut.
- V majhni skledi zmešajte nesladkano kondenzirano mleko in jajce. Mešanico postopoma dodajajte riževi kaši in mešajte, dokler ni gladka. Kuhajte 3 minute, da se jajca strdijo. Dodajte vanilijev ekstrakt, kardamom, muškatni orešček in datlje. Kuhajte 1 minuto.
- Kašo razdelite v sklede. Po vrhu dodajte mango in potresite s pistacijami.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
