Predjed z nadevom iz perutnine in omako iz brusničnega pesta

Glasovi: 2

Čas: 14 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 4–6

Ne glede na to, kaj ste uporabili za nadev ptice za praznično mizo – nekvašen kruh, koruzni kruh ali katero koli drugo vrsto – je vse, kar ostane, popolno za majhno kulinarično mojstrovino, ki jo vidite na fotografiji. Predjed Sunny Anderson je hrustljava na zunanji strani in mehka na notranji strani, te kose pa je najbolje postreči s pestom, sladko-kislo brusnično omako in orehi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Ostanki nadevi za polnjenje perutnine
2 jajci
2 čajni žlički mleka
1 žlica. začinjene drobtine
1 skodelica brusnične omake
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
1/2 skodelice orehov
Rastlinsko olje za cvrtje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: drobtine, beli kruh, jajca, mleko, orehi, brusnična omaka

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C.

Preostalo mešanico za nadev za perutnino oblikujte v majhne kocke in jih postavite na stran. V majhni skledi zmešajte jajca in mleko.

Vsako kocko nadeva pomočite v jajčno mešanico, nato jo popolnoma povaljajte v drobtinah in postavite na stran. V multipraktiku zmešajte brusnično omako, poper in orehe.

Segrejte olje in vsak kos nadeva prepražite do zlato rjave barve, približno 4 minute. Odcedite na papirnatih brisačah in postrezite z omako iz brusničnega pesta.

Kategorije:

recept / Večerja / Praznične jedi / Predjedi / Kanapeji / Prigrizki z omakami / / Sunny Anderson

Podobni recepti