Nadev iz kruha, zelene, ohrovta in andouille klobase
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Nadev iz kruha, zelene, ohrovta in andouille klobase - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 230 gramov francoske Andouille klobase, narezano na kocke
- 6 žlic (90 g) masla, po potrebi še več
- Sol in sveže mlet poper
- 1 čebula, sesekljana
- 3 stebla zelene, narezana
- 1 žlica sesekljanega svežega timijana
- 1 žlica sesekljanega svežega žajblja
- 4 skodelice narezanega ohrovta
- 3 skodelice piščančje juhe
- 2 veliki jajci
- 8 skodelic opečenega pšeničnega kruha, narezanega na kocke
- 6 skodelic zdrobljenega koruznega kruha
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: andouille klobasa, čebula, zelena, timijan, žajbelj, listnato zelje, jajca, beli kruh, koruzni kruh
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na maslu pokrito 3 minute pražite klobaso; začinite s soljo in poprom. Dodajte čebulo, zeleno, timijan in žajbelj ter pražite 5 minut, nato vmešajte ohrovt in kuhajte, dokler se ne zmehča.
- V kozici zavrite piščančjo juho.
- V veliki skledi stepemo jajca. Dodajmo pšenični in koruzni kruh, nato pa prilijemo vročo piščančjo juho.
- Pečico segrejte na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 30 cm namastite z maslom. Nadev enakomerno razporedite po njem in prelijte z jušno mešanico. Po vrhu potresite s koščki masla. Pekač pokrijte s folijo in pecite 30 minut. Odstranite folijo in pecite do zlato rjave barve, še 20 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
