Italijanski zvitki z mocarelo
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Ta predjed je italijanska različica klobasnih rolic. Namesto klobase zavijte palčke mocarele v hrustljavo paniranje. Rezina pršuta, trak pečene paprike in pesto omaka so odlična priloga, ki vam omogoča, da uživate v vseh priljubljenih italijanskih okusih v eni predjedi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 rezine pršuta
- 1 pečena sladka paprika iz konzerve
- 1 tuba (220 g) ohlajenega testa za rogljičke
- 1/4 skodelice pesta + dodatno za serviranje
- 16 zamrznjenih palčk mocarele (iz 700 g embalaže)
- Omaka marinara, za vložitev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mocarela sir, Francosko testo, omaka marinara, pesto omaka, sladka paprika, pršut, suho sušena šunka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača z robom obložite s papirjem za peko.
- Vsako rezino pršuta narežite na 4 kose, približno 4 x 7 cm. Pečeno rdečo papriko narežite na 16 trakov, približno 1 x 5 cm.
- Testo razvaljajte na deski za rezanje. Pesto namažite po testu in ga enakomerno razporedite. Testo prerežite vzdolž perforiranih črt, da ustvarite 8 trikotnikov. Vsak trikotnik prerežite na pol, da ustvarite 16 dolgih, ozkih trikotnikov.
- Na dno širše strani enega od trikotnikov položite palčko mocarele. Ob mocarelo položite 1 trak rdeče paprike, nato pa na večino preostale plasti pesta položite 1 kos pršuta. Začenši s široko stranjo, testo tesno zvijte okoli nadeva in ga položite s šivom navzdol na enega od pripravljenih pekačev. Ponovite s preostalim testom, pršutom, papriko in palčkami mocarele.
- Pecite, dokler ni zlato rjave barve in se nadev dobro segreje, približno 20 minut. Postrezite toplo z omako marinara in preostalim pestom za pomakanje.
Kategorije:
Podobni recepti
