Pire krompir s pestom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Enostavna priloga, ki se odlično poda k vsaki glavni jedi. Mlad krompir kuhamo v lupini, da ohranimo vsa koristna mikrohranila, ki jih najdemo v sredici in lupini, ter ga rahlo pretlačimo z maslom, mlekom in pesto omako. Zahvaljujoč pestu pire krompir z minimalnim naporom dobi bogat okus po baziliki in oreščkih, ki ga maslo lepo uravnoteži. Postrezite s kislo smetano ali svežo rikoto in uživajte v globokem, kremastem in pikantnem okusu te priloge.
Priporočamo
Recept:
V kozici z vrelo slano vodo zavrite 0,7 kg mladega krompirja. Kuhajte ga, dokler se ne zmehča, približno 20 minut; odcedite ga v cedilu. V isti kozici stopite 3 žlice masla in 1/4 skodelice mleka; dodajte 3 žlice pesta in krompir. Rahlo pretlačite s tlačilko za krompir. Postrezite s svežo rikoto ali kislo smetano.
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, pesto omaka, rikota sir, kisla smetana, mleko
Kategorije:
Podobni recepti
