Quesadilla z zelenim fižolom in puranom

Glasovi: 1

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Na primer, ostanke kuhanega ali pečenega purana lahko uporabite kot nadev za quesadille, eno najbolj priljubljenih mehiških jedi na osnovi tortilje, v kombinaciji s sirom cheddar, brusnično omako in zelenim fižolom. To je zelo preprost in nasiten prigrizek.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 tortilji iz pšenične moke
2 žlici kuhanega sesekljanega zelenega fižola
3 žlice sesekljanega kuhan puran
2 žlici brusnične omake
2 žlici. nadevi
1 čajna žlička mletega jalapeño popra
3 žlice naribanega sira cheddar

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, zeleni fižol, puran, brusnična omaka, čedar sir, jalapeno paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Na desko položite 2 tortilji. Eno namažite brusnična omaka in postavite na stran. Drugo tortiljo potresite s sirom in nanjo dajte nadev.

Dodajte zeleni fižol, purana in jalapeño papriko. Vzemite prvo tortiljo in jo položite z namazano stranjo navzdol na drugo napolnjeno tortiljo. Nežno, a trdno pritisnite, da se quesadilla zapre.
Ponev s premazom proti prijemanju popršite s pršilom za kuhanje in jo postavite na srednji ogenj. Quesadillo položite v ponev in jo pecite približno 2 minuti, pri tem pritiskajte, dokler se dno rahlo ne zapeče in se sir ne stopi.

Quesadillo obrnite in pecite še 2 minuti na drugi strani. Prenesite jo na desko za rezanje, narežite na četrtine in postrezite.

Avtor recepta - George Durand (ZDA) – kuhar, TV voditelj

Kategorije:

recept / Praznične jedi / Hitra hrana / Jedi iz tortilje / Predjedi / Sendviči / / Jedi iz puranov / Puranovo meso / Mehiška kuhinja

Podobni recepti