Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Podroben recept za tajsko jed s fotografijami.

Sestavine:

• 8 ohlajenih jajc kategorije CO
• 2 žlici majoneze
• 2 žlici omake Sriracha
• 2 žlici ribje omake
• 2 čajni žlički limetinega soka
• 1/4 skodelice zelo drobno narezane kumare
• 3 žlice korenja, narezanega na zelo majhne kocke
• 1 šalotka, zelo drobno narezana (1/4 skodelice)
• Sol
• 2 žlici drobno sesekljanih svežih listov koriandra za okras

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

jajca, majoneza, Omaka Sriracha, ribja omaka, limetin sok, kumare, korenček, šalotka, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Jajca dajte na dno srednje velike posode in jih prelijte z mrzlo vodo. Zavrite vodo in ugasnite ogenj. Pokrijte ponev in pustite stati na preostali vročini 12 minut. Odlijte vročo vodo in jajca prelijte z mrzlo vodo. Ko se jajca dovolj ohladijo, da si ne opečete rok, jih olupite – in končali ste.
2. korak
• Jajca prerežite po dolgem na pol. Previdno odstranite rumenjake tako, da s palcem pritisnete na zadnji del rumenjaka, dokler ne izskoči iz beljaka. Rumenjake dajte v srednje veliko skledo in jih z vilicami pretlačite, dokler ne dobite gladke mase.
  
  Rumenjakom dodajte majonezo, omako Sriracha, ribjo omako, limetin sok, kumare, korenje, šalotko in sol po okusu.
  
  Nadev z žlico ali cevko vbrizgajte v beljake in pred serviranjem potresite s koriandrom.

Glasovi: 4