Polnjena jajca z modrim sirom

Glasovi: 2

Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Pekoča omaka in modri sir dajeta polnjenim jajcem pikanten okus po Buffalo. Pred nadevom beljake na kratko namočite v pekočo omako, nato pa modri sir vmešajte v rumenjake, pri čemer nekaj prihranite za okras. Pri serviranju vsako jajce okrasite s koščkom zelene.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

6 jajc
0,5 skodelice pekoče omake
1/3 skodelice majoneze
1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, modri sir, pekoča omaka, zelena

Kuhanje jedi po receptu:

V kozico dajte 6 jajc in jih prelijte z 2 cm hladno vodo. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut. Jajca odcedite in sperite pod hladno vodo. Jajca olupite in jih po dolgem prerežite na pol; odstranite rumenjake.
Beljake stresite v skledo in jih premešajte z 1/2 skodelice pekoče omake (kot je Frank's) in 1/4 skodelice vode; postavite v hladilnik za 1 uro. Rumenjake pretlačite z 1/3 skodelice majoneze in 1/4 skodelice nadrobljenega modrega sira; začinite s soljo in poprom.