Pudingova torta z okusom tiramisuja
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Pudingova torta z okusom tiramisuja - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g drobno sesekljanega masla, plus malo več za mazanje pekačev
- 0,5 skodelice polnomastnega mleka
- 1 skodelica sladkorja
- 1 žlica. ekstrakt vanilije
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1/4 skodelice trsnega sladkorja
- 2 žlici kakava v prahu, plus dodatno za okras
- 2 žlici instant espressa
- 1 in 1/4 skodelice vroče vode
- 2 žlici kavnega likerja ali temnega ruma (po želji)
- Sladkor v prahu za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, mleko, testo za piškote, ekstrakt vanilije, sladkor v prahu, rjavi sladkor, kava, kavni liker, rum, kakav
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
Vzemite 6 ramekinov (keramičnih posod za peko v pečici) s prostornino 250 ml, jih namažite s tanko plastjo masla in postavite na pekač; postavite na stran.
V srednje veliki posodi, primerni za mikrovalovno pečico, dodajte maslo in mleko ter segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, dokler se maslo ne stopi.
Dodajte 0,5 skodelice sladkorja, vanilijev ekstrakt in sol ter stepite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte moko in pecilni prašek. Zmes vlijte v pripravljene modelčke. - V majhni skledi zmešajte preostalo 1/2 skodelice sladkorja, trsni sladkor, kakav v prahu in instant kavo; mešanico potresite po testu. V modelčke s testom nalijte vročo vodo (približno 3 žlice na modelček); ne mešajte.
- Pecite približno 30 minut (testo prebodite z zobotrebcem; če pride ven čist, je testo pečeno). Pekač vzemite iz pečice in po želji vrh testa premažite z likerjem.
Vsako porcijo rahlo potresite s kakavom v prahu in sladkorjem v prahu. Pred serviranjem pustite pecivo stati vsaj 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
