Blondi torta s sladoledom

Glasovi: 2

Kako narediti - Blondie sladoledna torta

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Brownie Blondie, mehak v sredini in čvrst na zunanji strani, je odličen kot osnova za sladoledni kup, samostojno ali s kavo. Njegova ključna sestavina je rjavi sladkor, ki testu daje popolno teksturo. Po želji lahko blondie potresete s čokoladnimi koščki ali karamelo – še bolj okusen bo!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 žlica masla za maščenje pekača
3/4 skodelice nesoljenega masla (165 g)
1,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
2 veliki jajci, stepeni
3/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
2 in 1/4 skodelice vrhunske moke, plus dodatno za posip pekača
1,5 čajne žličke pecilnega praška
1/4 čajne žličke fine soli
Približno 0,5 skodelice belih ali temnih čokoladnih koščkov ali karamele

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, jajca, čokoladni koščki (granule), šarenica

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite vse sestavine.
Pečico segrejte na 175 °C.

Namastite in pomokajte pekač velikosti 22 x 32 cm.
V majhni ponvi stopite maslo.
V veliko skledo stresite svetlo rjavi sladkor, dodajte stopljeno maslo in premešajte. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Vmešajte jajca in vanilijev ekstrakt. V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.

Mešanico moke dodajte tekoči mešanici in zgnetite v gladko testo. Če uporabljate koščke čokolade ali karamele, jih vmešajte v testo.

Testo prenesite v pripravljen pekač. Pecite, dokler vrh blondinega kolača ni rahlo porjavel in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, približno 20 minut.

Blondieje rahlo ohladite v pekaču, nato jih preložite na rešetko. Pustite, da se popolnoma ohladijo. Narežite na 8 kvadratov in postrezite s sladoledom.