Tiramisu z malinami in maskarponejem

Glasovi: 24

Čas: 12 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–12

Giada De Laurentiis na novo predstavlja tradicionalni tiramisu v kremasto sladico z jagodičevjem, ki vsebuje mehke piškote, prelite z marmelado, kremastim maskarpone sirom in zrelimi malinami.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g maskarpone sira sobne temperature
1 skodelica malinove marmelade brez pešk
3 paketi svežih malin (skupaj približno 3 3/4 skodelice)
6 žlic pomarančnega likerja
1 skodelica stepene smetane
1/4 skodelice sladkorja
1 čajna žlička naravnega vanilijevega ekstrakta
28 mehkih piškotov ženski prsti ali 2 kolaček (340 gr.), narezano na koščke 8x2,5x4 cm.
Sladkor v prahu za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti, kolaček, malina, malinova marmelada, sladkor v prahu, ekstrakt vanilije, Pomarančni liker, mascarpone sir, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

V majhni skledi zmešajte marmelado in 4 žlice pomarančnega likerja.

V veliki skledi zmešajte maskarpone in preostali 2 žlici pomarančnega likerja. Z električnim mešalnikom stepite smetano, sladkor in vanilijev ekstrakt, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Z gumijasto lopatico vmešajte 1/4 stepene smetane v maskarpone, da zmes zrahljate. Vmešajte preostalo stepeno smetano.
Dno steklenega pekača velikosti 33x23x5 cm ali drugega okrasnega servirnega pekača obložite s piškoti.

Polovico marmelade namažite na piškote. Na vrh marmelade premažite s polovico maskarponeja, nato s plastjo polovice svežih malin. Enako plast ponovite s preostalimi piškoti, marmelado, maskarponejem in malinami.

Pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 3 ure ali čez noč.

Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Kategorije:

recept / Sladice / Torte / Italijanska kuhinja / Giada De Laurentiis

Podobni recepti