Domače bučne torte na palčki

Glasovi: 3

Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 72 tortic na palčki

Domači bučni cake popsi - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

biskvitna torta

2 skodelici vrhunske pšenične moke
1 žlica pecilnega praška
1/4 čajne žličke sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
2,5 čajne žličke začimba za bučno pito
2 veliki jajci
3/4 skodelice rjavega sladkorja
1/4 skodelice navadnega sladkorja
3/4 skodelice posnetega mleka
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 skodelice rastlinskega olja
1 žlica. bučni pire
1 skodelica polovic pekanovih orehov za okras

Skutina krema

250 g skute sobne temperature
110 g masla sobne temperature
450 g sladkorja v prahu
700 g sesekljane bele čokolade
1/4 skodelice margarine

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, testo za piškote, bučni pire, skuta, začimba za bučno pito, rjavi sladkor, sladkor v prahu, bela čokolada, jajca, mleko, ekstrakt vanilije, pekan orehi

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 180 °C.

Pekač velikosti 23 x 30 cm rahlo namastite z oljem ali ga razpršite v spreju in ga postavite na stran.
Pripravite biskvitno tortoV veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in začimbe za bučno pito.

V srednje veliki skledi stepemo jajca in sladkor. Dodajte mleko in vanilijo, premešajte in nato dodajte rastlinsko olje. Vmešajte bučni pire in tekočo zmes vlijte k suhim sestavinam. Z leseno žlico vmešajte testo v multipraktik. Testo vlijte v pripravljen pekač in nekajkrat premešajte. Z gumijasto lopatico zgladite zgornjo plast testa in jo postavite v pečico.

Pecite, dokler torta ni zlato rjava, 25 do 28 minut. Vzemite iz pečice in popolnoma ohladite.

Medtem pekan orehe razporedite po pekaču in jih pražite, dokler ne zadišijo, približno 5 minut. Ohladite jih, preložite na desko za rezanje in drobno sesekljajte. Oreške dajte v srednje veliko skledo.

Biskvit razdelite na četrtine in ga zdrobite v veliko skledo. Ko je ves biskvit zdrobljen, ga zmeljite v zelo drobne drobtine (za drobtine lahko uporabite tudi multipraktik). Postavite na stran.
Pripravite se skutaPekač obložite s papirjem za peko in ga postavite na stran. S paličnim mešalnikom z nastavkom za metlico stepajte kremni sir in maslo na srednji hitrosti približno 3 minute.

Dodajte sladkor v prahu in mešajte, dokler se sestavine ne združijo. Povečajte hitrost na srednjo in mešajte približno 5 minut. Skutino zmes vmešajte v drobtine piškotov in jih zvaljajte v majhne kroglice. Kroglice položite na pripravljen pekač in zamrznite za 1 uro.
Čokolado dajte v srednje veliko skledo in jo stopite v mikrovalovni pečici pri 50 % moči, pri čemer mešajte vsakih 30 sekund, dokler se popolnoma ne stopi, kar traja 2 do 2,5 minute. (Ali pa čokolado stopite na dvojni vodi in pogosto mešajte, dokler se ne stopi.) Kroglice vzemite iz zamrzovalnika in vanje zabodite palčke za sladoled ali nabodala. Vsako kroglico pomočite v belo čokolado in z žlico premažite spodnjo stran. Cake popse držite nad skledo, da se odvečna čokolada odcedi.

Kroglice pomočite v oreščke, nato jih položite nazaj na pekač, obložen s papirjem za peko, z oreščki navzdol. Ponovite s preostalimi kroglicami. Pustite, da se glazura strdi pri sobni temperaturi 10 minut. Cake popse postrezite isti dan ali pa jih shranite v hladilniku do 3 dni.