Čas: 1 ura in 50 minut.

Vložena pesa doma - podroben recept.

Sestavine:

Marinada

• 1 skodelica vinskega kisa z estragonom
• 1 velika glava rdeče čebule
• 1,5 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice sladkorja
• 1 skodelica vode

Pečena pesa

• 6 srednje zelenjava iz rdeče pese, z odrezanimi koreninami
• 2 veliki šalotki, olupljeni
• 2 vejici rožmarina
• 2 čajni žlički olivnega olja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

pesa, rožmarin

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečeno peso olupite in na tanko narežite. Dajte jo v litrski kozarec, izmenično plasti čebule. Preostale sestavine zavrite v majhni kozici in prelijte čez peso. Kozarec tesno zaprite in ga pred serviranjem postavite v hladilnik za 3–7 dni.
2. korak
• Pečena pesaPečico segrejte na 200 °C.
  
  V veliki skledi zmešajte vse sestavine. Položite jih v folijsko vrečko in pecite v pečici 40 minut.
  Izhod2 l.

Glasovi: 1