Čas: 35 minut

Domača omaka za žar - podroben recept.

Sestavine:

• 4 žlice zdrobljenih čipotl paprik (dimljenih jalapeñosov) v omaki adobo
• 1 žlica repičnega olja
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1/2 čebule, narezane na kocke
• 1 skodelica kečapa
• 1/3 skodelice melase
• 1/3 skodelice rjavega sladkorja
• 4 žlice 5% kisa
• 1 žlica worcesterske omake
• Sol

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

omaka za žar, čebula, česen, sirup, rjavi sladkor, paprike chipotle v omaki adobo, Worcestrska omaka, kečap

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V ponvi segrejte olje na srednji temperaturi. Dodajte česen in čebulo ter kuhajte 5 minut, občasno premešajte in pazite, da se zelenjava ne zažge. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo.
2. korak
• Dodajte kečap, melaso, rjavi sladkor, poper, kis (po okusu), worcestersko omako in sol ter premešajte. Pustite vreti 20 minut. Po kuhanju poskusite in prilagodite okus (z dodajanjem več začimb ali sladkorja).
  Izhod2 žlici.

Glasovi: 11