Jagodna sladoledna torta
Glasovi: 1
Čas: 5 ur in 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Jagodni sladoled bo poudaril edinstveno kombinacijo čokoladnega biskvita in jagod. Prijetna osvežitev v vročem poletnem dnevu, sladoled je čudovit preliv. Ta sladoledna torta ponuja oddih od klasičnega kremastega nadeva in vam omogoča, da uživate v okusih stepene smetane in svežega jagodičevja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Biskvit in nadev
- Osnovna čokoladna torta, recept je priložen, speci in ohladi
- 3 žlice. jagodni sladoled, zmehča
Preliv
- 2,5 skodelice malin in/ali jagod, narezanih na četrtine
- 1/4 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice hladne sladke smetane
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Osnovna čokoladna biskvitna torta
- 1 skodelica kakava v prahu
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 2 žlici sladkorja
- 1,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička soli
- 3 velika jajca, sobne temperature
- 3/4 skodelice rastlinskega olja
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- Sprej za kuhanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagodni sladoled, jajca, smetana, kisla smetana, ekstrakt vanilije, vrhunska moka, malina, jagoda, kakav
Kuhanje jedi po receptu:
- Sestavljanje torteNa servirni krožnik položite eno plast biskvita; nanj položite sladoled in ga z lopatico razporedite po robovih. Na vrh položite drugo plast biskvita in z lopatico pogladite sladoled po torti. Zamrznite, dokler se ne strdi, približno 4 ure.
- Priprava prelivaPribližno 30 minut pred serviranjem torto vzemite iz zamrzovalnika in jo pustite počivati pri sobni temperaturi. V skledi zmešajte jagode s 3 žlicami sladkorja; pustite na stran do serviranja. Z mešalnikom na srednji hitrosti stepite sladko smetano, preostalo 1 žlico sladkorja in vanilijo, dokler ne nastanejo srednje veliki vrhovi, 1-2 minuti. Premažite po torti. Po vrhu okrasite z jagodami in pokapajte njihov sok po torti.
Osnovna čokoladna biskvitna torta
Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Dva okrogla pekača za torte s premerom 23 cm premažite s pršilom za peko in dna obložite s papirjem za peko.
V srednje veliki skledi z 1,5 skodelice vrele vode vmešajte kakav v prahu in stepite, dokler zmes ni gladka. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol, dokler zmes ni gladka. Dodajte jajca, rastlinsko olje, kislo smetano in vanilijo ter z mešalnikom pri srednji hitrosti stepite, dokler zmes ni gladka, približno 1 minuto. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in v enakomernem curku vmešajte kakavovo mešanico, dokler se popolnoma ne združi. Nato dokončajte mešanje s silikonsko lopatico; testo bo tekoče.
Testo razdelite v pripravljena pekača in ga po robovih potrkajte, da se strdi. Pecite 30–40 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist. Prestavite na rešetko in pustite, da se hladi 10 minut. Nato z nožem prerežite robove pekačev in peciva vzemite iz pečice. Postavite jih na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Odstranite papir za peko. Po želji lahko vrh peciva poravnate z nazobčanim nožem.
Kategorije:
Podobni recepti
