Sladoledna torta z jagodami

Glasovi: 1

Kako narediti sladoledno torto z jagodami

Čas: 8 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 514, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 2 G., holesterol 61 mg, natrij 258 mg, sladkor 35 G.

Sladoled in jagode – dve priljubljeni poletni poslastici – se združita v eni razkošni torti, ki bo polepšala vsako poletno praznovanje, pa ne le poletno. Ker v receptu ni svežih jagod, lahko v tem okusu uživate vse leto! Torta vsebuje tri plasti vanilijevega in jagodnega sladoleda, ki se izmenjujejo s plastmi štrusel iz maslenih piškotov in liofiliziranih jagod.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Torta

Sprej za kuhanje za pršenje ponve
25 zlatih kremnih sendvič piškotov
4 žlice nesoljenega masla, stopljenega

Jagodni štruzel

20 zlatih kremnih sendvič piškotov
1 skodelica liofiliziranih jagod
3 žlice nesoljenega masla, stopljenega

Polnjenje

1,75 l vanilijevega sladoleda (7 skodelic), rahlo odtajanega v hladilniku
3 skodelice jagodnega sladoleda, rahlo odtajanega v hladilniku

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vanilijev sladoled, streusel, posušene jagode, piškoti iz maslenega testa

Kuhanje jedi po receptu:

Torta:

Dno 23-centimetrskega modela s snemljivim dnom obložite s papirjem za peko in ga rahlo popršite s pršilom za peko. Piškote položite v multipraktik z rezili in jih rahlo zdrobite. Mešajte, dokler ne postanejo drobljivi. Medtem ko multipraktik deluje, počasi vlijte stopljeno maslo. Zmes mora biti podobna mokremu pesku in se ob stiskanju v rokah sprijeti.
Zmes prelijte v pripravljen pekač in jo enakomerno pritisnite na dno in ob straneh približno 1 cm globoko. Torto zamrznite 30 minut. Posode multipraktika ne pomivajte.

Jagodni štruzel:

Ponovno namestite posodo in rezilo kuhinjskega robota. Dodajte piškote za sendviče in jih rahlo razdrobite. Dodajte liofilizirane jagode. Mešajte, dokler niso drobno sesekljane. Medtem ko robot deluje, počasi vlijte stopljeno maslo. Zmes prelijte v skledo in jo postavite na stran.
Polnjenje:

Ko se torta strdi, jo premažite s polovico zmehčanega vanilijevega sladoleda. Z lopatico ga enakomerno razporedite. Potresite z 1 skodelico sladoleda za peko in ga nežno pritisnite, da se oprime. Zamrznite za 45 minut.
Po 45 minutah zmehčan jagodni sladoled z žlico premažite torto. Razporedite ga v enakomerno plast. Potresite z 1 skodelico sladoleda za sladoled in ga nežno pritisnite, da se oprime. Zamrznite za 45 minut.
Po 45 minutah dodajte preostali vanilijev sladoled. Razporedite ga v enakomerno plast in potresite s preostalim ščepcem. Zamrznite za vsaj 6 ur ali čez noč.
Pred serviranjem z nožem ali lopatico potegnite po robu torte, da jo ločite od pekača. Odstranite obroč in torto narežite na kose.