Izdelava sladoledne torte doma: različne različice

Glasovi: 35

Fotografija jedi: Ralph Smith

Združite svoje najljubše okuse in ustvarite to čudovito poletno sladico – sladoledno torto.

Čas: 6 ur in 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8 – 10

Tukaj je nekaj različic sladolednega kolača. Začnite z jagodno ali čokoladno torto, izberite svojo najljubšo plast, prelijte z omako in postavite v hladilnik.

Priporočamo

Recept:

1. Izberite svoj najljubši sladoledIzberite 2 okusa; potrebovali boste 2 litra sladoleda. Do uporabe hranite v zamrzovalniku.

Vanilija
Čokolada
Jagoda
Kava
S čokoladnimi koščki
Pistacija
Z okusom piškotov

2. Pripravite hrustljavo skorjoEno od naslednjih sestavin grobo sesekljajte, potrebovali boste 3 skodelice drobtin.

Čokoladni sendvič piškoti
Hrustljavi piškoti s čokoladnimi koščki
Hrustljavi ovseni piškoti
Vanilijevi ali čokoladni oblatni piškoti
Ingver
Graham krekerji
Prestica
Sladkani koruzni kosmiči

3. Izberite omakoIzberite eno od naslednjih možnosti: Potrebovali boste 3/4 skodelice (po potrebi segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler zmes ni gladka).

Vroča čokoladna karamela
Dolce de leche ali karamelna omaka
Omaka iz karamele (kremna karamela)
Krema iz marshmallowa
Maslo za piškote
Džem ali marmelada

4. Sestavite sladoledno tortoDno okroglega modela s snemljivim dnom (20 cm) obložite s papirjem za peko in ga za 10 minut postavite v zamrzovalnik. Medtem polovico (1 liter) sladoleda narežite na koščke in jih v stoječem mešalniku z nastavkom za mešanje stepite pri nizki hitrosti, dokler zmes ni gladka, približno 30 sekund.

V ohlajen pekač stresite 1 skodelico drobtin. Zmehčan sladoled razporedite po drobtinasti skorji in pekač večkrat pritisnite, da odstranite morebitne zračne žepe. Potresite z nadaljnjo 1 skodelico drobtin in jih enakomerno zgladite. Po vrhu enakomerno razporedite omako. Sladoledno torto zamrznite, dokler se ne strdi, za 1 do 2 uri.

Drugo polovico (1 liter) sladoleda narežite na koščke in jih v mešalniku zmiksajte, dokler se ne zmehča. Razporedite po plasti omake in nato potresite s preostalo skodelico drobtin. Zamrznite, dokler se ne strdi, vsaj 2 uri ali čez noč.

5. Okrasite tortoZa zamrzovanje: Zunanjost pekača ovijte s toplo kuhinjsko krpo, da ločite torto od robov pekača. Odstranite obroč; torto obrnite ali potisnite na servirni krožnik in zamrznite 15 minut. Stepite 2 1/2 skodelice sladke smetane z 1/4 skodelice sladkorja v prahu in 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Stepeno smetano namažite po vrhu in straneh torte. Okrasite s sadjem, posipom ali drobtinami. Sladoledno torto zamrznite, dokler se ne strdi, vsaj 3 ure ali čez noč.