Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Običajno ne priporočamo mesa in krompirja za sladico, ampak v tem primeru je to popolna poslastica za očeta na dan očetov ali 23. februarja. Dekonstruirana sladoledna torta se postreže kot okusno pečeni zrezki z ocvrtim krompirčkom iz vanilijeve torte ali kečapom iz jagodne marmelade.

Sestavine:

Zrezki

• 1 valjasta embalaža čokoladnega sladoleda (1,5 l)
• 0,5 skodelice zdrobljenih čokoladnih piškotov

Pomfrit

• 2 zamrznjena funtna kolačka, vsaka po 340 g, odtajana
• 110 g nesoljenega masla, stopljenega
• 0,5 skodelice jagodne marmelade brez pešk

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piškot, čokoladni sladoled, jagodna marmelada

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• 
  Zrezki:
  
  Z nazobčanim nožem posodo za sladoled prečno prerežite na četrtine, po potrebi nož pomočite v vročo vodo. Kartonsko škatlo prerežite s kuhinjskimi škarjami.
2. korak
• 
  Vsak krog sladoleda tesno zavijte v plastično folijo in ga z rokami oblikujte v obliko zrezka (toplota rok bo zmehčala sladoled). Zamrznite približno 30 minut.
3. korak
• 
  Odvijte en zamrznjen zrezek in ga položite na list pergamenta ali povoščenega papirja. Kovinsko nabodalo pomočite v vročo vodo in ga nato pritisnite v sladoled, da ustvarite vzporedne diagonalne črte, kot tiste na rešetki žara.
4. korak
• 
  V nasprotni smeri narišite črte, da ustvarite mrežast vzorec, in po potrebi nabodal potopite v vročo vodo. Če sladoled postane premehak, ga za nekaj minut postavite nazaj v zamrzovalnik.
  
  
5. korak
• 
  "Zrezek" napolnite z zdrobljenimi piškoti s čokoladnimi koščki. Zrezek prenesite na pekač in ga zamrznite približno 30 minut. Ponovite s preostalimi zamrznjenimi zrezki.
6. korak
• 
  Pripravite pomfrit:
  
  Obrežite stranice kolačkov, nato pa vsak kolaček prečno prerežite na 1/4-palčne rezine.
7. korak
• 
  Vsak kos torte narežite na trakove. Položite jih na 2 pekača, obložena s papirjem za peko.
8. korak
• 
  "Krompirček" pokapajte s stopljenim maslom in premešajte. Pecite v pečici pri 175 °C (350 °F), dokler rahlo ne porjavi, približno 8 minut, enkrat premešajte in na polovici pečenja obrnite; pustite, da se nekoliko ohladi.
  
  
9. korak
• 
  Zrezke, pomfri in jagodno marmelado razdelite po krožnikih. Na vsakem krožniku bosta dva zrezka.

Glasovi: 2