Jagodna sladoledna torta s piškoti iz čokoladnih koščkov

Glasovi: 2

Kako narediti - Jagodna sladoledna torta s piškoti s čokoladnimi koščki

Čas: 5. ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 583, skupna maščoba 39 G., nasičene maščobe 23 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 2 G., holesterol 123 mg, natrij 257 mg, sladkor 28 G.

Uživajte v razkošni kombinaciji jagod in čokolade v tej čudoviti poletni sladici. Torta vsebuje dve vrsti sladoleda – jagodnega in čokoladnega –, zložene na plast svežih jagod na čokoladni piškotni skorji, prelite s stepeno smetano in okrašene z zdrobljenimi piškoti.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Skorja za piškote

6 žlic nesoljenega masla, stopljenega, plus dodatno za mazanje pekača
250 g zdrobljenih čokoladnih oblatov

Sladoledna torta

1,5 skodelice narezanih jagod
2 žlici kristalnega sladkorja
4 skodelice (1 liter) zmehčanega piškotnega sladoleda
4 skodelice (1 liter) zmehčanega jagodnega sladoleda

Stepena smetana z vanilijo

2 skodelici sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu
0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1/4 skodelice zdrobljenih čokoladnih piškotov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vanilijev sladoled, oblatni piškoti, jagoda

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Model s snemljivim dnom premera 22 cm namastite z maslom in dno obložite s papirjem za peko.
Skorja za piškote:

V srednje veliki skledi zmešajte stopljeno maslo z zdrobljenimi oblatnimi piškoti. Zmes vlijte v pripravljen pekač in jo enakomerno pritisnite na dno in ob straneh. Pecite 10 minut, nato pa pustite, da se popolnoma ohladi, preden jo uporabite.

Sladoledna torta:

V srednje veliki skledi zmešajte jagode in sladkor, nato pa jagode v enakomerni plasti razporedite po piškotnem testu. sladoled s piškoti in jagodni sladoled na plast jagodičevja, močno pritisnite in izmenično nanašajte kepice, da ustvarite marmoriran ali karoiran učinek.
Površino zgladite z lopatico. Pokrijte s plastično folijo in zamrznite, dokler se popolnoma ne strdi, 2–2,5 ure.
Obroč odstranite iz pekača tako, da z nožem pograbite rob pekača, da ga ločite od robov. Torto obrnite na kos plastične folije in odstranite dno pekača ter papir za peko. Na dno torte položite krožnik in jo ponovno obrnite.
Stepena smetana:

V veliki skledi zmešajte sladko smetano, sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt ter stepite z mešalnikom, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Imeli boste dovolj smetane, da z njo prekrijete vrh in stranice torte ter jo po želji okrasite.
Vrh in stranice torte premažite s stepeno smetano in potresite z oblatnimi piškoti. Če se torta začne mehčati, jo za nekaj minut postavite v zamrzovalnik.
Torto zamrznite še za 1,5–2 uri ali čez noč. Pred serviranjem pustite torto počivati pri sobni temperaturi približno 20 minut.