Večplastna sladoledna torta s pistacijami in figami
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Piškoti, polnjeni s figami, in sladoled se v tej preprosti, a okusni torti čudovito dopolnjujejo. Za pripravo boste potrebovali dve vrsti sladoleda, na primer pekan in pistacijev. Nekoliko ju zmehčajte in ju naložite v pekač, pri čemer okusa ločite z debelo plastjo figovih piškotov. Celotno torto ponovno zamrznite, pred serviranjem pa jo premažite s stepeno smetano in potresite s hrustljavimi pistacijami. Ta torta ne zahteva posebnih znanj in po želji lahko preprosto kombinirate druge okuse sladoleda.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice sladoleda iz maslenega pekana
- 18 figovih piškotov
- 3 skodelice pistacijevega sladoleda, po možnosti zelenega
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1 žlica sladkorja v prahu
- 1 žlica praženih pistacij, sesekljanih
- Posebna oprema: Model s snemljivim dnom s premerom 20 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladoled, piškoti iz maslenega testa, sladkor v prahu, pistacije
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekanov sladoled pustite pri sobni temperaturi približno 10 minut, da se zmehča. Enakomerno ga razporedite po dnu modela z odstranljivim robom in ga za približno 30 minut postavite v zamrzovalnik, da se strdi.
- Figove piškote enakomerno razporedite po sladoledu (ne pritiskajte jih), da se tesno prilegajo skupaj. Po potrebi piškote obrežite.
- Medtem pustite pistacijev sladoled počivati pri sobni temperaturi približno 10 minut. Enakomerno ga razporedite po piškotih. Vrh torte pokrijte s plastično folijo in jo zamrznite, dokler se ne strdi, vsaj 4 ure ali čez noč.
- Pred serviranjem odstranite folijo in pustite torto 10 minut pri sobni temperaturi.
- Medtem v majhni skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepamo smetano, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Dodajmo sladkor. Z nožem zapičimo med torto in robove pekača ter odstranimo obroč iz pekača. Torto premažemo s stepeno smetano in potresemo s pistacijami. Torto narežemo na rezine z ostrim, težkim nožem.
Kategorije:
Podobni recepti
