Klasična sladica S'mores
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 tort
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 tort
S'mores je sladica, ki jo tradicionalno pripravljajo ob tabornem ognju in je priljubljena v ZDA in Kanadi, kjer jo imajo radi tako otroci kot odrasli. Že samo ime, skrajšana različica angleške besedne zveze »a little more« (malo več), veliko pove o tem, kako okusna je ta poslastica. Klasični recept združuje stopljeno čokolado z lepljivimi popečenimi marshmallowi in hrustljavimi graham krekerji. Vendar pa ni nič narobe, če dodate malo raznolikosti. Eksperimentirajte z različnimi okusi čokolade, dodajte oreščke, marmelado ali suho sadje. Eksperimentirajte in uživajte!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 listov polnozrnatih medenih piškotov (Grahamov kreker)
- 1 tablica mlečne čokolade (120 g), na primer Hershey's, prelomljena na 8 kosov
- Ščepec grobe soli
- 8 velikih penica
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti iz maslenega testa, mlečna čokolada, penica
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje nizko temperaturo (deluje tudi preostala toplota tlečega žara na oglje ali hladilnega plinskega žara).
- Vsak Grahamov kreker prelomite navzkrižno na 2 kvadrata. Naenkrat uporabite 1 ali 2 s'moresa, kvadrate piškotov položite na kos folije in jih prekrijte s kepico čokolade in ščepcem grobe soli. Pecite na robu žara, dokler se čokolada ne segreje in zmehča (približno 30 sekund), da dobite piškote, prelite s čokolado.
- Kvadratke graham krekerjev, prelite s čokolado, postavite blizu žara (ker se bodo opečeni marshmallowi zmehčali in začeli kapljati z nabodala, je najbolje, da stopljene marshmallowe z žlico nanašate neposredno na pripravljene piškote). Naenkrat nataknite več marshmallowov, jih nanizajte na dolgo vilico ali kovinsko nabodalko in jih držite nad žarom, približno 5 cm od rešetke. Pražite jih in jih občasno obračajte, dokler marshmallowi ne napihnejo in postanejo zlato rjavi, približno 1-2 minuti.
- Kako sestaviti sladicoVzemite dva kvadratka graham krekerjev, prelitih s čokolado. Ne da bi marshmallowa odstranili z nabodala, položite en marshmallow na graham kreker, nato pa z drugim graham krekerjem pritisnite in ga odstranite z nabodala. Uživajte v toplih s'moresih, dokler je marshmallow še žvečljiv in najbolj okusen.
Kategorije:
recept / Sladice / Piškotek / Torte / / Food Network - recepti / Kanadska kuhinja / Ameriška kuhinja
Podobni recepti
