S'mores pita
Glasovi: 3
Čas: 6 ur in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta bogata čokoladna pita ima okus po klasični ameriški kamping sladici s'mores, z na tabornem ognju pečenimi marshmallowi. Za peko ne potrebujete ognja, saj je narejena le iz štirih sestavin: kupljenega testa iz graham krekerjev, čokolade, sladke smetane in češnje na vrhu – marshmallowov. Recept je tako preprost kot pečenje s'moresov nad tabornim ognjem. Na testo za pito vlijemo debelo plast ganacheja (kremnega čokoladnega nadeva), nato strjeni nadev prelijemo z marshmallowi, vrh pa popečemo v pečici z uporabo žara.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 400 g mlečne čokolade v granulah
- 3/4 skodelice sladke smetane
- 1 pripravljena lupina za pito iz graham krekerjev, premera 23 cm
- 15 marshmallowov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mlečna čokolada, čokoladni koščki (granule), penica, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte čokoladne koščke s smetano in segrevajte v mikrovalovni pečici 2,5 minute. Mešajte, dokler zmes ni gladka (čokolada se bo sprva morda ločila, vendar le nadaljujte z mešanjem). Ganache namažite po pripravljenem testu za pito, rahlo pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler se nadev ne strdi, približno 4 ure ali čez noč.
- Pečico segrejte na način žara.
- S kuhinjskimi škarjami vsak peniški kolač prerežite diagonalno na pol, od enega kota do nasprotnega. Polovici peniškega kolača razporedite po ohlajenem kolaču s prerezano stranjo navzdol. Pecite v pečici do zlato rjave barve, pri čemer pozorno opazujte kolač, da se ne zažge, in po potrebi obračajte pekač, približno 1 minuto. Pustite, da se kolač popolnoma ohladi, nato ga pokrijte s plastično folijo in za 1-2 uri postavite v hladilnik, da se ganache ponovno strdi.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
