Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

S'mores je ameriška sladica ob tabornem ognju, ki jo pripravijo tako, da na palčkah popečete penice penic in jih skupaj s koščkom čokolade vstavite med dva graham krekerja. Ta neverjetno preprost in okusen recept ponuja domačo izkušnjo, podobno s'moresu, v obliki sladične pomake. Domačo čokoladno omako prelijemo s plastjo mini penic penic, vrh pa popečemo v pečici na žaru, dokler se ne pojavi vonj po zažgani karameli. Za udobje lahko uporabite tudi kupljeno čokoladno omako. V pomako pomočite krekerje, preslice ali celo krompirjev čips in uživajte s prijatelji.

Sestavine:

• 110 g polsladkih čokoladnih granul
• 0,5 skodelice sladke smetane
• 2 žlici lahkega koruznega sirupa
• 2 žlici nesoljenega masla
• 1 polna skodelica mini marshmallowov
• Graham krekerji, preslice, krompirjev čips, za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), smetana, koruzni sirup, čokoladna omaka, penica

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V 20 cm litoželezni ponvi zmešajte čokoladne koščke, sladko smetano, koruzni sirup, maslo in 60 ml soli (glejte opombo). Postavite na srednji ogenj. Občasno premešajte, dokler zmes ne zavre. Kuhajte 6 minut in pogosto mešajte, dokler omaka ni gladka in rahlo zgostitev. Zmanjšajte ogenj, ko omaka zavre. Odstavite z ognja in pustite, da se ohladi vsaj 15 minut.
2. korak
• Pečico segrejte na način žara.
3. korak
• Čokoladno omako prekrijte z eno debelo plastjo mini penic. Postavite v pečico in pecite, dokler penice niso popečene, 2–3 minute. Pazljivo opazujte pomakanje, sicer se penice hitro zažgejo. Postrezite takoj z omako za pomakanje.
4. korak
• Opomba
  
  Če nimate majhne litoželezne ponve, lahko omako pripravite v kozici in jo za lažje porjavitev preložite v pekač. Za hitrejši recept lahko uporabite tudi 1,5 skodelice kupljene omake.

Glasovi: 1