Sendviči “Gelato Chocolato”

Glasovi: 2

Kako narediti sendviče s sladoledom in čokolado

Fotografija jedi: Anna Williams

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Sendviči s čokolado in sladoledom - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

220 g mlečne čokolade, drobno sesekljane
1/2 skodelice kakava v prahu
3/4 skodelice sladkorja
1/2 čajne žličke ekstrakt vanilije
1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
1/4 čajne žličke fine soli
6 - 8 majhnih žemljic, vsako prerežite na pol
Stepena smetana za serviranje (neobvezno)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mlečna čokolada, kakav, ekstrakt vanilije, izvleček mandlja, sladka žemljica, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Mlečno čokolado in kakav v prahu dajte v mešalnik. V kozico nalijte 2 skodelici vode in dodajte sladkor. Postavite na štedilnik in med mešanjem segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi.

Vroči sladkorni sirup vlijte v mešalnik; pokrijte in pulzirajte 4-5 krat, dokler zmes ni gladka. Dodajte sol, vanilijo in mandljev ekstrakt; premešajte. Zmes prelijte v skledo, pokrijte in postavite v hladilnik za 2 uri.
Čokoladno zmes premešajte, nato jo dajte v aparat za sladoled in zamrznite po navodilih proizvajalca. Sladoled prenesite v nepredušno zaprto posodo in zamrznite 2 uri.