Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 40 - 45 sendvičev

Klubski sendviči s kozjim sirom in zelišči - podroben recept.

Sestavine:

Za sendviče v klubu:

• 1 kg 8-zrnatega kruha, narezanega na tanke rezine
• 1 velika rastlinjakova kumara, neolupljena

Za širjenje:

• 240 gr. kremni sir (maskarpone ali Filadelfija), sobna temperatura
• 300 g kozjega sira Montrachet ali katerega koli drugega mehkega kozjega sira, sobne temperature
• 1,5 čajne žličke (2 stroka) mletega česna
• 1/2 čajne žličke sesekljanih svežih listov timijana
• 3 žlice sesekljanega svežega peteršilja
• 5-6 žlic smetane ali mleka
• 3/4 čajne žličke soli
• 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sir, kremni sir, Filadelfijski sir, mascarpone sir, Sir Moraše, kozji sir, smetana, mleko, česen, timijan, peteršilj, črni poper, kumare, črni kruh

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pripravite namaz: Z mešalnikom na srednji hitrosti zmešajte kremni sir, kozji sir, česen, timijan, peteršilj, 5 žlic mleka, sol in poper, dokler zmes ni gladka. Če je namaz pregost, ga razredčite z malo mleka.
2. korak
• Pripravite si klub sendviči: Namaz namažite na vse rezine kruha. Kumaro narežite na tanke rezine in jo položite na polovico namazanih rezin kruha. Na vrh položite preostale rezine kruha.
  
  Sendvičem previdno odrežite skorjo in ju prerežite na pol, nato pa ju diagonalno narežite na trikotnike.
3. korak
• Končane sendviče pokrijte z rahlo vlažnimi papirnatimi brisačami, zavijte v plastično folijo in ohladite v hladilniku. Pred serviranjem sendviče prerežite diagonalno.

Glasovi: 5