Tartufi

Ti mehki čokoladni tartufi so polnjeni s praženimi koščki pekan orehov in sladko-kislimi suhimi češnjami, prekriti s hrustljavim turbinado sladkorjem. Podarite jih kot darilo za najdražje ali kot poslastico ob skodelici kave, saj so ročno izdelane čokolade ... preberi več

Ko gre za sladkarije, veljajo čokoladni tartufi za ene najbolj izvrstnih sladkarij na planetu. Najpogosteje so narejeni iz temne čokolade. Toda z belo čokolado rezultat ni nič manj okusen. Ker ima bela čokolada bolj ... preberi več

Za Diwali je običajno postreči ogromne pladnje laddoojev, zaradi česar so videti zelo praznično. Te ročno valjane sladice se lahko razlikujejo po barvi, teksturi in okusu, odvisno od sorte. Najbolj priljubljeni so laddooji iz čičerike, ki so ... preberi več

Čokoladni ganaši dodajte kavni liker (na primer Kahlua), da ustvarite bogate moka tartufe. Te ročno izdelane čokolade so odlično darilo za prijatelje. Postrezite jih s kavo ali pa jih zapakirajte v škatlo in podarite. preberi več

Odvisno je od vas, kako alkoholne želite imeti v čokoladi. Čokoladni ganache dodajte želeno količino burbona, oblikujte čokolade in jih povaljajte v metinem sladkorju. Te ročno izdelane čokolade z okusom metinega julepa bodo zagotovo navdušile vsakogar. preberi več

Sočen zeleni fižol je zmešan z več vrstami gozdnih gob v bogati, kremasti omaki z okusom timijana in pečen pod plastjo panko drobtin do hrustljavega. Tartufovo olje in ... preberi več

Vrhunec teh ročno izdelanih čokolad je sladno mleko. V kombinaciji z malo medu čokoladi doda bogatejši in globlji okus. Del sladnega mleka se doda neposredno čokoladni masi, del pa se uporabi kot preliv na končnih čokoladah. preberi več

Čaj Earl Grey doda čokoladnim tartufom bogatejši in kompleksnejši okus. Če ga želite vključiti v čokolade, pustite sladko smetano v čajnih vrečkah namočeno, in ko je smetana aromatizirana, pripravite ganache. Pustite, da se ganache dobro strdi. preberi več

Vsima najljubši hitri bananin kruh se spremeni v miniaturne bonbone, ki jih je mogoče okrasiti z različnimi dodatki, zaradi česar so videti kot pravi, dragi, ročno izdelani tartufi. Za pripravo sladice se zdrobljen bananin kruh zmeša z preberi več

Za naslednje praznike pripravite te izvrstne tartufe iz mlečne čokolade z rozinami, namočenimi v temnem rumu. Vaši gostje bodo navdušeni nad temi ročno izdelanimi čokoladami, še posebej nad tako edinstvenim, prefinjenim okusom. Začnite z izdelavo teh čokolad! preberi več

Če iščete zabavne in preproste ideje za domače čokolade, vam bo ta recept všeč. Zdrobljene Oreo piškote zmešajte s kremnim sirom, nato jih oblikujte v kroglice – tartufe – in jih pomočite v glazuro iz temne čokolade. preberi več

Brigadeiro je priljubljena brazilska specialiteta, ustvarjena sredi 20. stoletja v čast brazilskemu vojaškemu voditelju, brigadirju Eduardu Gomesu. Sladica je impresivna in praznična ter je sestavljena iz le štirih sestavin – za domačo pripravo: preberi več

Glavna sestavina teh zdravih čokolad je avokado. Harmonično se zlije s temno čokolado, kar daje bonbonom mehko, žametno teksturo in jih napolni z zdravimi maščobami. Poleg stopljene temne čokolade in zrelega avokada boste dobili tudi ... preberi več

Ni skrivnost, da je testo za piškote okusno in mnogi ljudje so ga radi skrivaj jedli, še posebej kot otroci. Ti tartufi iz testa za piškote so brez slabe vesti! Narejeni so brez jajc ali pecilnega praška, s popečenim ... preberi več

• Torte
• Tartufi iz temne čokolade

Okusna čokoladno-malinova pita brez peke. Osnova za tartleto je narejena iz zdrobljenih čokoladnih piškotov, zmešanih z maslom. Nastalo zmes nato damo v modelčke za mafine in oblikujemo v ... preberi več

• Topljenje kolačkov
• Ganache

Čokoladni kolački, ki se topijo, niso le fondant s tekočo sredico, temveč prava poslastica, ki se z vsakim grižljajem stopi na jeziku. Glavna skrivnost teh kolačkov je pomanjkanje moke. Pšenično moko v testu nadomesti nekaj žlic kakava. preberi več

• Kolački
• Tartufi
• Glazura

Ti kolački so pravi čokoladni užitek. V središču čokoladnega biskvita se skriva užitek vseh sladkosnednih in čokoholičnih duš – tekoči nadev iz tartufov, ki ostane mehak tudi dan po peki. Kolački so preliti z ... preberi več

Znane brazilske domače sladkarije, imenovane "brigadeiro", so že dolgo osvojile srca ljubiteljev sladkega v državi svojega izvora. Resnično se jim ni mogoče upreti, saj so narejene iz kondenziranega mleka in čokolade, ki skupaj ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Osnova iz tartufov
• Zasip

Pod plastjo stopljenega penice, drobtin polnozrnatih graham krekerjev in cimeta imajo ti tartufi Sunny Anderson dvojni čokoladni nadev, ki je zaradi dodatka kondenziranega mleka še posebej gladek. preberi več

Recept za polnjena jajca s tartufi iz konzerve, prelita s kajenskim poprom in drobnjakom. preberi več