Lahki S'mores tartufi iz marshmallowa
Glasovi: 7
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 tartufov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 tartufov
Pod plastjo stopljenega penice, drobtin polnozrnatih graham krekerjev in cimeta imajo ti tartufi Sunny Anderson dvojni čokoladni nadev, ki je zaradi dodatka kondenziranega mleka še posebej gladek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Osnova iz tartufov
- 2 skodelici mlečnih čokoladnih koščkov
- 1 skodelica polsladkih čokoladnih koščkov
- 400 gr. kondenzirano mleko
- Ščepec fine soli
Zasip
- 2 skodelici mini marshmallows
- 1 skodelica polnozrnatih žit, zdrobljenih do drobljive konsistence graham krekerji s cimetom
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tartufi, čokoladni koščki (granule), polsladka čokolada, mlečna čokolada, kondenzirano mleko, penica, penice, krekerji
Kuhanje jedi po receptu:
- Za osnovo iz tartufov: V dvojnem kotlu (kot veste, voda se ne sme dotikati dna zgornje posode ali sklede) zmešajte mlečno čokolado, kondenzirano mleko, polsladko čokolado in ščepec soli. Kuhajte, dokler se zmes ne zmanjša in nekoliko zgosti, 8–10 minut. Preložite na pladenj in postavite v hladilnik, da se strdi, približno 3 ure.
- Za posipanje: Pekač v pečici segrejte na najvišjo temperaturo. Pekače z marshmallowom položite v eni plasti na velik pekač, obložen s papirjem za peko. Polagajte jih pod pekač, dokler ne počrnejo – ne porjavijo, ampak počrnejo. Če se pečica segreva neenakomerno, pekač med peko obračajte, vendar morajo biti vsi marshmallowi zapečeni do črne barve. Bodite potrpežljivi in počakajte.
- Pustite, da se marshmallowi popolnoma ohladijo. To lahko storite tako, da papir za peko potisnete na krožnik in ga postavite v hladilnik. Ko so marshmallowi popolnoma strjeni, jih odstranite s papirja za peko in drobno sesekljajte. Stresite jih v veliko skledo z drobtinami graham krekerjev in premešajte.
- Osnovo s tartufom vzemite iz hladilnika in z majhno žlico oblikujte več kroglic, nekoliko manjših od žogic za golf ali frnikol. Kroglice povaljajte v posip iz drobljencev graham krekerjev in jih položite na servirni pladenj. Postopek ponovite s preostalo osnovo s tartufom in posipom ter bonbone shranite v hladilniku do serviranja.
Tartufe postrezite ohlajene ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
recept / Sladice / Sladkarije / / Ameriška kuhinja / Sunny Anderson
Podobni recepti
