Kokosov laddus s pistacijami
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 162, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 32 mg, sladkor 13 G.
Kalorije 162, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 32 mg, sladkor 13 G.
Za Diwali je običajno postreči ogromne pladnje laddojev, zaradi česar so zelo praznična poslastica. Te ročno valjane sladice se lahko razlikujejo po barvi, teksturi in okusu, odvisno od sorte. Najbolj priljubljeni laddoji iz čičerike so na primer narejeni iz polnozrnate moke, ghija, sladkorja in kardamoma, medtem ko so kokosovi laddoji bogatejša sladica, narejena iz kokosove moke in kondenziranega mleka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 1/4 skodelice kokosove moke
- 110 g nesoljenega masla
- 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka s sladkorjem
- 8 čajnih žličk pistacijeve moke + 1/4 skodelice moke za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosova moka, kondenzirano mleko, tartufi
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju zmešajte kokosovo moko, maslo, kondenzirano mleko in 8 čajnih žličk pistacijeve moke. Postavite na srednje nizek ogenj in mešajte, dokler testo ne oblikuje kroglice, približno 7–10 minut. Odstavite z ognja in pustite stati, da se dovolj ohladi, približno 5 minut.
- Preostalo 1/4 skodelice pistacijeve moke stresite na majhen krožnik. Iz kokosove mešanice oblikujte majhne kroglice. Vsako kroglico povaljajte v pistacijini moki in jo popolnoma prelijte.
Kategorije:
Podobni recepti
