Sorbet s kandiranim cvetjem
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kandirano cvetje spremeni celo preprosto sladico, kot je kepica sladoleda ali sorbet, v izvrstno mojstrovino. Za kandirano cvetje se uporabljajo samo užitni cvetovi, ki jih lahko kupite v specializiranih trgovinah ali na spletu. Cvetni listi so premazani z beljaki, posuti s sladkorjem in utrjeni. Za zagotovitev varnosti uporabite samo pasterizirane beljake. Ta naravna dekoracija bo osupljivo videti tudi na drugih sladicah in tortah. Vsak cvet ima drugačen okusni profil in sladici doda pridih posebnega okusa. Izberite katerega koli po svojem okusu in razveselite svoje najdražje s cvetličnim razpoloženjem.
Priporočamo
Recept:
Za pripravo kandiranih cvetnih listov stepite 1 pasteriziran beljak z 1 čajno žličko vode; zmes s čopičem premažite na obe strani užitnih cvetnih listov. Obe strani potresite z drobnim sladkorjem in pustite, da se čez noč posušijo pri sobni temperaturi, nepokriti. S cvetovi okrasite sladoled ali sorbet in postrezite.
Opomba
Užitni cvetovi se pogosto prodajajo v asortimentih. Poskusite vsak cvet posebej, da ugotovite, kateri vam je najbolj všeč. Nekateri so bolj ostri kot drugi. Kupujte le tiste cvetove, ki so označeni kot užitni.
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, sladkor v prahu, užitno cvetje
Kategorije:
Podobni recepti
