Lubenica s tekilo na nabodalih
Glasovi: 1
Čas: 12 ur in 10 minut
Količina: 30 – 50 strelov
Količina: 30 – 50 strelov
Kocke lubenice, prepojene s tekilo, nabodemo na rezine limete, posute s soljo. Tako nastane okusna in opojna predjed za zabavo. Izgleda živahno in elegantno. Za pripravo te "alkoholne" lubenice jo morate najprej temeljito preliti s tekilo. V lubenici izrežemo luknjo in vanjo vstavimo steklenico žgane pijače, obrnjeno na glavo. Običajno lubenico pustimo namakati čez noč, vendar boste morda potrebovali več časa. Vse je odvisno od zrelosti sadja. Bolj kot je lubenica zrela, bolj drobljivo bo njeno meso, ki bo vsebovalo majhne votline – prostore za infuzijo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velik brez semen lubenica
- 1 steklenica 750 ml tekile
- 6-7 limet, narezanih na krhlje
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V lubenici izrežite luknjo velikosti vratu steklenice tekile. Steklenico tekile obrnite na glavo. Čez noč postavite v hladilnik, da se alkohol prepoji z lubenico.
- Lubenico narežite na kocke in vsako kocko skupaj z rezino limete, posuto s soljo, nabodite na nabodalo.
Avtor recepta - Yara in Matt Amberg, lastnika restavracije Oren v Tulsi v Oklahomi, ZDA
Kategorije:
Podobni recepti
