Piščančje prsi v marinadi iz citrusne tekile
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 35 minut (vključno s časom mariniranja)
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 169, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 50 mg, natrij 356 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 169, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 16 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 50 mg, natrij 356 mg, sladkor 3 G.
Sok limete, pomaranče in limone v kombinaciji s tekilo in aromatičnimi začimbami ustvari osvežilno citrusno marinado za piščančje prsi. Ta marinada bo preprečila, da bi se nežno meso na žaru izsušilo, po cvrtju pa bo imelo sočno in hrustljavo skorjico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica zlate tekile
- 1,5 skodelice sveže stisnjenega limetinega soka (8 limet)
- 1 skodelica sveže stisnjenega pomarančnega soka (4 pomaranče)
- 0,5 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka (2 limoni)
- 2 žlici. čili v prahu
- 2 žlici jalapeno paprik, brez semen in drobno sesekljanih (2 stroka)
- 2 žlici mletega česna (6 strokov)
- 4 čajne žličke grobe soli
- 2 čajni žlički sveže mletega črnega popra
- 3 piščančje prsi brez kosti s kožo, narezane na 12 kosov
- Olivno olje za mazanje žara
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, limetin sok, jalapeno paprika, česen, limonin sok, Pomarančni sok, tekila
Kuhanje jedi po receptu:
- Marinada iz citrusov:
V veliki skledi zmešajte tekilo, limetin sok, pomarančni sok, limonin sok, čili v prahu, jalapeño, česen, sol in črni poper. Dodajte piščančje prsi. Hladite čez noč. - Segrejte žar na oglje in rešetke premažite z oljem, da preprečite prijemanje piščanca.
- Piščančje prsi vzemite iz marinade, dobro začinite s soljo in poprom ter jih s kožo navzdol pecite približno 5 minut, dokler niso zlato rjave barve.
- Piščanca obrnite in pecite še 10 minut, dokler ni pečen. Odstranite z žara na krožnik. Tesno pokrijte s folijo in pustite počivati 5 minut. Postrezite vročega.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
