Sušena mesna jed iz lubenice
Glasovi: 12
Čas: 4 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Lubenica ni tako preprosta, kot se morda zdi. Uporablja se lahko za pripravo različnih pijač in prigrizkov, celo prigrizka, imenovanega jerky. Medtem ko je jerky tradicionalno posušen kos mesa, ima tudi posušena lubenica podobno teksturo in videz. Te grižljaje bodo oboževali tako otroci kot odrasli. Za pripravo jerkyja na tanko narežite lubenico brez pešk in jo pecite v pečici pri nizki temperaturi nekaj ur. Po želji lahko končno lubenico jerky potresete s svojimi najljubšimi začimbami.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Lubenica
Kuhanje jedi po receptu:
- Majhno lubenico brez pešk narežite na 0,5 cm debele rezine; odrežite lupino. Rezine narežite na pravokotnike velikosti 2,5 x 7 cm. Razporedite jih na 2 rešetki za peko, postavljeni na pekače.
- Pecite v pečici pri 120 °C (250 °F), dokler lubenica ni skoraj popolnoma suha, vendar ne porjavela, 3 ure. Nato znižajte temperaturo pečice na 95 °C (205 °F) in nadaljujte s sušenjem, pri čemer pekače obračajte vsaki 2 uri, dokler lubenica ni tanka, še 3–4 ure.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
