BBQ piščančja krilca v omaki iz limete in tekile
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 276, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 126 mg, natrij 383 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 276, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 20 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 126 mg, natrij 383 mg, sladkor 3 G.
Da bi hitro spečli perutničke in gostom prihranili čakanje, Guy Fieri predlaga, da jih prejšnji večer spečete v pečici, dokler niso napol pečene, nato pa jih postavite v hladilnik, dokler jih ne boste pripravljeni za peko na žaru. Naslednji dan perutničke hitro pogrejte in specite na žaru, nato pa jih takoj prelijte z omako iz tekile in limete za okus, ki ga navdihuje margarita.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Piščančja krilca
- 450 g piščančjih kril, prerezanih na pol (odstranite konice)
- 1 žlica soli
- 1 žlica sveže mletega črnega popra
- Limetinih rezin za serviranje
Omaka iz tekile in limete
- 0,5 skodelice limetinega soka
- 1/4 skodelice tekile
- 1 žlica agavinega sirupa
- 1 čajna žlička limetine lupinice
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 čajna žlička adobo omake
- 0,5 žlice sveže mletega črnega popra
- 0,5 čajne žličke soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krilca, apno, tekila, Agavin nektar, adobo omako, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Perutničke začinite s soljo in poprom. Položite jih na pekač v enem sloju. Postavite v pečico in pecite 45 minut. Perutničke vzemite iz pečice, jih preložite v skledo in pustite, da se ohladijo. Pokrijte in postavite v hladilnik, dokler niso pripravljene za cvrtje.
- Tekila-limeta omaka:
Vse sestavine zmešajte v 4-litrski plastični vrečki z zadrgo in dobro premešajte. - Za posredno toploto segrejte žar na 175 °C (350 °F).
- Perutničke položite na rešetko žara in pecite na žaru 10–15 minut, dokler niso vroče in se ne pojavijo sledi žara, po 7 minutah jih obrnite. Perutničke vzemite z žara v servirno skledo.
- Perutničke dodajte v omako iz tekile in limete ter premešajte, da se enakomerno prekrijejo, in postrezite z rezinami limete.
Kategorije:
recept / Piknik / Recepti za dvorišče / Hitri prigrizki / Enostavni recepti za piščanca / Poletne jedi / Jedi za zabave / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Žar, pekač na žaru / Enostavni recepti za žar / Piščanec na žaru / Perutnina na žaru / Predjedi / Prigrizki iz piva / Prigrizki z omakami / Mesne predjedi / Teksaško-mehiška / Guy Fieri
Zbirke receptov
Podobni recepti
