Piščančje prsi z limoninim sokom in tekilo
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Piščančje prsi se čez noč marinirajo v dišeči mešanici limoninega soka in tekile, nato pa se med peko na žaru premažejo z dišečim olivnim oljem, pehtranom in rožmarinom. Rezultat je okusen, aromatičen in sočen.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 l tekile
- 10 limon
- Olivno olje
- 10 polovic piščančjih prsi brez kosti s kožo
- Posušen pehtran
- Posušen rožmarin
- Poleg tega: 1-2 veliki plastični posodi
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, tekila, rožmarin, pehtran
Kuhanje jedi po receptu:
- Tekilo nalijte v plastične posodice (priporočeno: Tupperware). V posodice iztisnite sok 10 limon. Dodajte malo olivnega olja, sol in črni poper.
- Piščančje prsi dajte v marinado in pustite marinirati čez noč v hladilniku.
- Naslednji dan segrejte žar na visoko temperaturo. Nastavite žar na posredno toploto in na rešetko položite piščančje prsi.
- V skledi zmešajte olivno olje z estragonom in rožmarinom po okusu ter z njim med peko na žaru premažite piščanca. Piščanca pecite na žaru približno 10–15 minut na stran. Postrezite kot nadev za tacose, buritose ali sendviče.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
