Slani oreščki s timijanom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Arašidi, mandlji in pekan orehi se premešajo v vročem, pikantnem olivnem olju z dišečim timijanom in pekočimi kosmiči rdeče paprike ter spečejo v pečici do zlato rjave barve. Postrezite takoj, posuto z grobo soljo in drobno naribano limonino lupinico. Ta predjed je odlična za zabave ali med čakanjem na glavno jed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
- 12 vejic timijana, nabranih listov
- 1 skodelica arašidov, z lupino
- 1 skodelica celih mandljev, z lupino
- 1 žlica polovic pekanovih orehov
- 1 čajna žlička kosmičev rdeče paprike
- 4 tanke rezine limonine lupinice, naribane na strgalu
- 1 žlica kosmičev morske soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pekan orehi, Arašid, mandelj, kosmiči morske soli, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Veliko ponev segrejte na srednji temperaturi. Dodajte olivno olje. Ko se olje začne rahlo kaditi, ponev odstavite z ognja in dodajte timijan. Listi bodo cvrčali in se rahlo popekli. Takoj dodajte arašide, mandlje, pekan orehe in kosmiče rdeče paprike. Premešajte, da se prekrijejo.
- Oreške položite na pekač in pecite do zlato rjave barve, 5–8 minut. Mešanico prelijte v skledo, začinite z limonino lupinico in soljo ter takoj postrezite. Pustite, da se ohladi, nato pa po potrebi pogrejte v pečici na nizki temperaturi.
Izhod3 žlice.
Kategorije:
Podobni recepti
